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科普武陵

路边2块钱的里脊肉串,到底能不能吃啊?

来源:科普中国微信公众号 发布时间:2023-11-08 15:10 【字体:



参考文献

[1] [新闻直通车]苏州查处鸡肉串非法加工点“神水”一泡鲜红肉串出炉

[2]央视网.化学添加剂加工“魔法肉” 揭秘加工“戏法”

[3] 检察日报无照加工肉串幼童食后中毒

[4]好奇实验室臭肉变身烧烤香肉,你能分辨吗?

[5] 澎湃新闻曝光:过期鸡肉“秘制”成“里脊肉”,肉胶合成大鸡排

[6] 中国台州网-台州晚报香喷喷的烤里脊肉竟用鸡胸肉冒充

[7] 浙江在线鸡脯肉“变身”里脊肉串还添加致癌物质“胭脂红”

[8] 人民网调理肉制品安全食用指南

[9] 中国网食品食品安全风险解析:关于亚硝酸盐的科学解读

[10] 澎湃新闻知名餐厅牛肉中检出了"禁用色素”!关于添加剂,你一定要知道这些



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来源丨好奇博士(id:haoqi238)

责编丨钟艳平

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