[1]袁永红, 煲汤时间并非越长越好 %J 肉类工业. 2013(12): p. 10.

[2]吴佳, 煲汤1小时营养最佳 %J 家庭医药. 2012(01): p. 68.

[3]李荔, 汤是垃圾食品？%J 北京科技报. 北京科技报. p. 044.

[4]Tong, Y., et al., High fat diet, gut microbiome and gastrointestinal cancer. Theranostics, 2021. 11(12): p. 5889-5910.

[5]基层心血管病综合管理实践指南2020 %J 中国医学前沿杂志(电子版). 2020. 12(08): p. 1-73.

[6]Choi, H.K., et al., Purine-rich foods, dairy and protein intake, and the risk of gout in men. N Engl J Med, 2004. 350(11): p. 1093-103.

[7]骨头汤补钙？每天400碗！%J 医药导报. 医药导报. p. B10.

[8]廖英, 骨头汤补钙,你骗谁? %J 知识就是力量. 2018(11): p. 86-87.

[9]陆路, et al., 中华传统肉食煲汤的基本营养成分 %J 食品与发酵工业. 2010. 36(01): p. 187-190.